Veličanstvena salata ukrašena u obliku velikih čunjeva ukrasit će svaki svečani stol. Delikatna i izdašna salata "Šišarke" dobro se slaže sa piletinom i ribom, kao i sa raznim predjelima. Prekrasan ukras dodati će svečano raspoloženje i dati lijepe uspomene na proslavu.
Neophodno je
- - 4 komada krompira;
- - 300 g dimljenog pilećeg filea;
- - 200 g kiselih krastavaca;
- - 4 komada pilećih jaja;
- - 200 g tvrdog sira;
- - 200 g majoneze;
- - 200 g badema;
- - sol po ukusu;
- - 4 grančice svježeg ruzmarina.
Instrukcije
Korak 1
Krompir temeljito operite i prokuhajte. Kuvani krompir ohladiti, oguliti i naribati. Pomiješajte krompir s malo majoneze i malo soli, a zatim temeljito promiješajte. Dobivenu masu rasporedimo na ravni tanjur u kojem ćemo servirati salatu. Širimo se u obliku baze čunjeva.
Korak 2
Dimljeni pileći file isecite na vrlo male komade, pomešajte sa majonezom i rasporedite u sledeći sloj. Zatim premažemo ukiseljene krastavce, nakon što smo ih narezali na male kockice. Najbolje je uzimati začinjene krastavce.
Korak 3
Tvrdo kuhana pileća jaja, ohladite, ogulite i istrljajte na finoj ribežu. Pomiješajte jaja s majonezom i stavite na vrh krastavca, a zatim lagano zdrobite salatu. Sir utrljajte na sitnoj ribežu. Salatu odozgo dajemo blago zaobljeni oblik, premažemo majonezom i posipamo ribanim sirom. Na njega lijepimo bademe pod blagim kutom, tako da izgleda kao kvrga. Stavite ružmarin na tanjir pre služenja.
