Choux Uskrs je poslastica koja će se svidjeti mnogima. Kuhanje Uskrsa je vrlo jednostavno, samo se trebate opskrbiti pravim sastojcima i samo naprijed - skuhajte uskršnju kremu!
Neophodno je
- - masni svježi sir - 500 grama;
- - puter, šećer, raznobojno kandirano voće - po 100 grama;
- - dva žumanjka;
- - mlijeko - 2,5 čaše;
- - sjeckani orasi - 2 kašike;
- - vanilin šećer - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Protisnite sirnicu kroz nekoliko slojeva gaze, protrljajte kroz sito. Žutanjke zgnječite sa šećerom dok ne pobijele, dodajte mlijeko.
Korak 2
Smjesu sipajte u metalnu posudu, stavite u vodenu kupelj, pustite da zavri, povremeno miješajući. Držite u kadi dok se masa ne počne zgušnjavati. Maknite s vatre, dodajte maslac, miješajte dok ne postane glatko. Dodajte vanilin šećer, orašaste plodove, nasjeckano kandirano voće.
Korak 3
Unesite svježi sir u nekoliko doza, svaki put miješajući. Prenesite masu na gazu preklopljenu u dva sloja, podignite ivice, zavežite ih kanapom da napravite vreću.
Korak 4
Izvažite masu preko noći, a zatim je stavite u pasočni (možete uzeti drugi oblik), teret stavite na vrh, stavite na hladno na četiri sata. Uklonite gazu - uskršnja krema je spremna!
