Narančasti Uskrs s mrkvom neobična je verzija uskršnjeg svježeg sira. Na svečanom uskršnjem stolu ovo originalno jelo izgledat će vrlo lijepo. Isprobajte i pobrinite se da i uskršnja mrkva bude ukusna!
Neophodno je
- - svježi sir - 500 g
- - šargarepa - 2 kom.
- - šećer - 1/2 šolje
- - puter - 100 g
- - kora naranče - 1 kašičica
- - vanilin
Instrukcije
Korak 1
Isperite mrkvu, ogulite i naribajte na sitnom ribežu. Naribanu šargarepu pospite šećerom i ostavite neko vrijeme, sok treba da se ističe. Dobivenu masu od mrkve premjestite na tavu i dinstajte dok ne omekša na laganoj vatri, povremeno miješajući. Da biste spriječili da mrkva zagori, u tavu možete dodati malo vode.
Korak 2
Svježi sir malo iscijedite i protrljajte kroz fino sito. Preporučuje se trljanje kroz sito i dinstanje mrkve. Kombinirajte skutu sa mrkvom, dodajte omekšani puter, koricu naranče i vanilin na vrhu noža.
Korak 3
Dobivenu masu izmiješajte i istucite mikserom. Zatim stavite narančastu masu u posudu obloženu tankom krpom, stavite laganu prešu na vrh i stavite u frižider 8 sati. Prilikom posluživanja ukrasite šargarepu uskršnjim voćem.
