Čokoladna slatka peciva jedna su od najukusnijih. Mnogi kulinarski stručnjaci i kuhari poslužuju delikatese pretočene u kakao kao svoja posebna jela. Ako ste i vi ljubitelj takvih proizvoda, zasigurno će vam se svidjeti vrlo mirisna torta koja se prelije bogatim čokoladnim umakom. Uprkos sofisticiranosti okusa, ova poslastica priprema se prilično jednostavno i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.
Neophodno je
- Za čokoladnu tortu:
- - kefir - 200 ml;
- - Granulirani šećer - 180 g;
- - brašno - 130 g;
- - pileće jaje - 1 kom.;
- - kakao u prahu - 2 žlice. l.;
- - Deodorizirano suncokretovo ulje - 2 žlice. l.;
- - Tijesto za pečenje - 1 kašika. l.;
- - Jelo za pečenje.
- Za čokoladni sos:
- - šećer - 2 žlice. l.;
- - Pavlaka - 2 kašike. l.;
- - kakao u prahu - 2 žlice. l.;
- - Maslac - 50 g.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pomiješajte tečne i rasute sastojke u dvije različite posude. Razbijte pileće jaje u prvu posudu i promiješajte vilicom ili pjenjačom. Dodajte kefir i suncokretovo ulje.
Korak 2
U drugu posudu stavite brašno kombinirano s praškom za pecivo, kakaom u prahu i šećerom. Promiješajte i u dijelovima počnite uvoditi ovu smjesu u razmućeno jaje s kefirom i maslacem. Možete koristiti mikser na najnižoj brzini ili žlicom, pjenjačom ili lopaticom. Što vam je zgodnije. U ovom slučaju to zapravo nije bitno, jer tijesto za muffine uopće nije hirovito.
Korak 3
Uključite pećnicu i podesite temperaturu na 180 stepeni. Podmažite posudu za pečenje bilo kojim uljem i u nju ulijte tijesto. Kad se pećnica prethodno zagrije, stavite hranu i pecite 40 minuta. Na samom kraju provjerite spremnost kolača čačkalicom ili šibicom. Probodite peciva. Ako je suv, možete ga izvaditi.
Korak 4
Ne vadite tortu iz kalupa na vrućini, pustite da se ohladi pravo u njoj. U međuvremenu mu pripremite čokoladni sos. Kombinirajte kakao u prahu, pavlaku i maslac u loncu. Stavite na štednjak i miješajući cijelo vrijeme miješajte kuhati. Čim zakipi, maknite šerpu sa štednjaka i ohladite sos.
Korak 5
Prebacite muffin na pladanj ili veći tanjir i prelijte ohlađenim umakom. Eto, sada možete poslužiti poslasticu za čaj na radost prijatelja i porodice.
