Mafini od slatkih orašasto-čokoladnih namirnica koji će se svidjeti ne samo odrasloj već i djetetu. Pažnju privlače svojom originalnošću i atraktivnim izgledom sa trešnjom.
Neophodno je
- - puter 100 grama
- - šećer 100 grama
- - brašno
- - jaja 3 komada
- - mlijeko 30 ml
- - konjak 1 kašika
- - čokolada 50 grama
- - orah 50 grama
- - krema 200 ml
- - slatka trešnja
- - vanilin šećer
- - šećer u prahu
Instrukcije
Korak 1
Prvo, moramo omekšati maslac. Najbolje je da se topi samo od sebe, pa ga izvadite iz hladnjaka na par sati prije kuhanja. Omekšanom maslacu dodajte šećer i istucite mikserom ili blenderom. Istucite dok ne postane glatko i bijelo.
Korak 2
Zatim u ovu masu dodajte pileća jaja. Umutite jedno po jedno jaje i nakon svakog dobro umutite mikserom. Zatim u dobivenu masu dodajte vanilin šećer, svo mlijeko, rakiju i prosijano brašno. Temeljito promiješajte sastojke.
Korak 3
Zatim uzmite orahe, stavite ih na pleh i osušite u pećnici. Sušiti ga trebate najviše 10 minuta. Nakon toga će se ljuska s njih ukloniti mnogo lakše. Uklonite ljuske i nasjeckajte orahe na sitne komade.
Korak 4
Uzmite čokoladu i također je nasjeckajte na vrlo male komadiće (utrljajte na gruboj ribež). U testo dodajte orahe i čokoladu. Temeljito promiješajte i ulijte tijesto u kalupe koji su podmazani biljnim uljem. Stavite ih u rernu i pecite 30 minuta.
Korak 5
Nakon izrade muffina, umutite vrhnje i šećer u prahu i ukrasite po svom ukusu. Na to stavite višnje, trešnje ili bilo koje drugo voće po vašem izboru.
