Kako Napraviti Tepsiju Od Gljiva Od Krompira

Sadržaj:

Kako Napraviti Tepsiju Od Gljiva Od Krompira
Kako Napraviti Tepsiju Od Gljiva Od Krompira

Video: Kako Napraviti Tepsiju Od Gljiva Od Krompira

Video: Kako Napraviti Tepsiju Od Gljiva Od Krompira
Video: Otisak od krompira 2024, Marš
Anonim

Tepsiju od krumpira s gljivama lako je i brzo pripremiti, ali ispadne izdašna i ukusna. Ovo jelo je savršeno za doručak, ručak i večeru, možemo reći da je univerzalno.

Kako napraviti tepsiju od gljiva od krompira
Kako napraviti tepsiju od gljiva od krompira

Neophodno je

  • - 500 g barenog krompira;
  • - 100 g svježih gljiva (šampinjoni, lisičarke, bijele, gljive);
  • - 100 g smrznutih gljiva;
  • - 1 luk;
  • - 1 jaje;
  • - 2 sirova žumanca;
  • - 50 g sira;
  • - 100 g putera;
  • - 150 ml kreme;
  • - ulje za podmazivanje kalupa;
  • - mrvice hljeba;
  • - zelje.

Instrukcije

Korak 1

Ogulite krompir i skuhajte ga cijelog ili na komade u slanoj vodi. Ocijedite juhu i zgnječite pire od krompira, stavite 50 g putera, 2 žumanca i promiješajte.

Korak 2

Pripremite pečurke za tepsiju. Ogulite, operite i isecite na komade. Zagrijte tavu sa maslacem i dinstajte pečurke dok ne porumene sa nasjeckanim lukom. Sol.

Korak 3

Gljive odmrznite. Premažite posudu za pečenje rastopljenim maslacem i pospite mrvicama. Na njih stavite polovicu pire krompira i poravnajte. Pržene pečurke i luk stavite na krompir. Otopljene gljive pomiješajte sa drugom polovinom pire krompira i stavite i tepsiju.

Korak 4

Umutite vrhnje i jaje, dodajte naribani sir, promiješajte i prelijte tepsiju od gljiva od krompira sa ovim umakom. Stavite u rernu zagrejanu na 180 ° C i pecite 20-25 minuta. Prije posluživanja pospite sjeckanim začinskim biljem.

Preporučuje se: