Svinjetina dinstana u pivu ispada neobično meka i bogato ukusna. Nije uzalud što muškarci toliko vole ovo jelo.
Neophodno je
300 grama svinjske pulpe, 3-4 kašike biljnog ulja, 2 šalice piva, 1 šargarepa, 1 luk, 1 kašičica brašna, 0,5 šalice mesne juhe, 1 lovorov list, 3 zrna bibera, kopar i peršin, ukus soli
Instrukcije
Korak 1
Isperite svinjetinu pod hladnom vodom, osušite salvetom i isecite na porcije.
Korak 2
Svaki komad svinjetine lagano umutite čekićem, solju i hljebom u brašnu.
Korak 3
Pržite svinjetinu na biljnom ulju dok ne postane hrskava. Šargarepu i luk sitno nasjeckajte i lagano uštedite.
Korak 4
U lonac stavite svinjetinu, dinstanu šargarepu sa lukom, lovorov list, biber. Prelijte juhom i pivom, pirjajte dok meso ne omekša.
Korak 5
Zeleno sitno nasjeckajte, dodajte mesu i pirjajte još 5 minuta. Prijatno!
