Pomfrit vole odrasli i djeca. Ova je opcija prikladna i za prilog i za glavno jelo. Oduševite svoje domaćinstvo neobično ukusnim receptom za pomfrit.
Neophodno je
- 3-4 krompira
- 1-2 litre vode
- 1 kašika kašike kašika šećera
- 1/2 kašike. kašike soli
- 1/2 boce biljnog ulja
Instrukcije
Korak 1
Za pomfrit nam treba krumpir. Očistimo ga i narežemo na duge kocke. Bolje je to učiniti na posebnom rezaču povrća, ali ako ga nema, pokušajte napraviti štapiće iste debljine kako bi bili ravnomjerno prženi.
Korak 2
Priprema marinade za naš pomfrit. U lonac ulijte 1-2 litre vode (trebat će vam za natapanje krumpira) i tamo dodajte otprilike žlicu šećera i pola kašike soli. Možete okusiti vodu - ne bi trebala biti slana, ali ni slatka. Dobro promiješajte i stavite tamo krompir. Ostavite da se ulije 10 minuta.
Korak 3
Sada vadimo blokove iz vode i umačemo ih ručnikom. Širimo krumpir na dasci. Krompir mora biti položen tako da se ne lijepi. I stavite u zamrzivač na sat vremena. To se radi tako da pomfrit izvana bude hrskav, a iznutra ostane mekan.
Korak 4
Za prženje ulijte dovoljno ulja u lonac kako biste mogli u njega umočiti krompir. Možete uzeti malu šerpu tako da se troši manje ulja.
Korak 5
Umočite štapiće u zagrijano ulje i pržite 6-7 minuta dok ne porumene.
