Meso Na Jastuku Od Gljiva

Sadržaj:

Meso Na Jastuku Od Gljiva
Meso Na Jastuku Od Gljiva

Video: Meso Na Jastuku Od Gljiva

Video: Meso Na Jastuku Od Gljiva
Video: RECEPT ZA PEČURKE I PIRINAČ - RECEPT ZA GLJIVE I RIŽU 2024, Marš
Anonim

Ukusno i nježno jelo - meso na gljivarskom krevetu - jednostavno je pripremiti. Nisu potrebni posebni proizvodi, sastojke možete pronaći u bilo kojoj trgovini. Ako želite impresionirati voljene ili goste nevjerovatnim jelom, onda je meso na jastuku od gljiva ono što vam treba.

Meso na jastuku od gljiva
Meso na jastuku od gljiva

Neophodno je

  • - svinjetina ili govedina - 500-600 g
  • - sijalice - 1-2 komada
  • - lisnato tijesto - 350-400 g
  • - svježe pečurke - 300-500 g
  • - sol - 1,5 kašičice
  • - papar - 0,5 kašičice
  • - sirovo jaje - 1 komad

Instrukcije

Korak 1

Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane proziran. Pustite da pečurke prolaze kroz mlin za meso i dodajte ih luku. Kuhajte dok sva voda ne ispari. Zatim dodajte sol i sve temeljito promiješajte. Pržimo još pola minute i maknemo s vatre.

Pržite meso na tavi dok ne porumeni. Posolite, popaprite i sklonite s vatre.

Korak 2

Sada pripremamo tijesto. Razvaljamo ga na debljinu od pola centimetra i izrežemo u oblik pravougaonika. Na tijesto rasporedimo pola gljiva, stavimo meso i napunimo preostalom masom gljiva.

Korak 3

Podignite rubove tijesta i zalijepite ga promućkanim sirovim jajetom dok ne dobijete "kutiju". Stavite šav tijesta prema dolje na lim za pečenje. Od ostataka tijesta izrađujemo neke figurice i njima ukrašavamo vrh posude.

Korak 4

U pećnici pecite tijesto 15-20 minuta na temperaturi od 220 stepeni Celzijusa, dok tijesto ne porumeni. Zatim stavite list folije na vrh i pecite dok ne omekša oko 30 minuta na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa.

Korak 5

Zatim meso sa lima za pečenje stavite na tanjur i prekrijte peškirom. Nakon 15-20 minuta, jelo se može poslužiti.

Preporučuje se: