Zaista kraljevska salata s kavijarom i crvenom ribom oduševit će svakog gurmana. Ima laganu prozračnu konzistenciju i nezaboravan ukus.
Neophodno je
- - 200 gr. crvena riba;
- - 140 gr. crveni kavijar;
- - 1 paket štapića od rakova;
- - 300 gr. oguljene kozice;
- - 1 konzerva ikle kapela (bolje - dimljena);
- - 100 gr. sir;
- - 3 jaja;
- - 2 krompira;
- - 1 luk;
- - majoneza, limunov sok, sol po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte krumpir, trljajte ga na finom ribežu.
Korak 2
Narežite štapiće rakova na kockice.
Korak 3
Luk sitno nasjeckajte i poparite kipućom vodom.
Korak 4
Skuhajte jaja i narežite ih na kockice.
Korak 5
Skuvati i oljuštiti škampe.
Korak 6
Trljajte sir na gruboj ribež.
Korak 7
Crvenu ribu narežite na tanke trake.
Korak 8
Salata je složena u slojeve, svaki sastojak premazan je umakom (dresing):
1 sloj - krompir;
2. sloj - rakovi štapići;
3. sloj - luk;
4. sloj - jaja;
5. sloj - kuhane škampi;
6 sloja - ribani sir.
Korak 9
Na kraju prekrijte salatu crvenom ribom i u sredinu stavite šaku crvenog kavijara.
