Ovo je ukusna čokoladna torta za ljubitelje slatkog sa jednostavnim receptom. U glazuru ovog kolača dodaju se urme datulja i kikiriki, zbog čega ima neobičan ukus.
Neophodno je
- - 1 čaša brašna
- - ½ kašičice sode bikarbone
- - 1 kašičica soli
- - 1 šolja šećera
- - 100 g omekšanog putera
- - 2 kašičice esencije vanilije
- - 1 čašu tople vode
- - 1 šolja mleka
- - 2 jaja
- - ¾ šolje kakao praha
- - pločica mliječne čokolade
- Za glazuru:
- - 3 kašike kreme
- - 1 kašičica putera
- - 3 datuma
- - 2 kašike neslanog pečenog kikirikija
- - ½ šolje nasjeckanih badema
- - 2 kašičice naribane korice naranče
Instrukcije
Korak 1
Prvo pomiješajte omekšani maslac, sodu bikarbonu i sol u velikoj posudi.
Korak 2
Otopite mliječnu čokoladu polaganim miješanjem na srednje jakoj vatri u neljepljivom loncu. Uklonite rastopljenu čokoladu s vatre i kombinirajte u loncu sa smjesom iz koraka 1.
Korak 3
Tamo dodajte brašno, šećer i kakao. Upotrijebite mikser da malo pobijedite. Dodajte jaja, mleko i esenciju vanile i tucite oko 2 minute. Dodajte toplu vodu nježnim ulivanjem u posudu.
Korak 4
Pre podlijevanja tijesta namažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite posudu sa tijestom u zagrijanu pećnicu na 30-35 minuta. Provjerite spremnost šibicom. Gotovu tortu ostavite sa strane da se ohladi.
Korak 5
Za glazuru kombinirajte vrhnje, maslac, nasjeckane datulje i kikiriki u blenderu i dobro tucite dok se ne dobije gusta i glatka smjesa.
Korak 6
Nakon što se kolač ohladi, morate ga pažljivo prerezati po dužini na tri kolača.
Korak 7
Zatim nanesite obilnu dozu mraza na svaku koru i pospite bademima i koricom naranče. Ostavite da se torta malo prožme.
Korak 8
Gotovu tortu isecite na komade i poslužite, ukrasite kašikom šlaga.
