Kada je malo vremena za kuhanje ili nema raspoloženja, u pomoć će doći gotovo lisnato tijesto. Može se koristiti za pripremu jednostavnih i ukusnih grickalica za doručak ili međuobrok.
Kako odmrznuti tijesto:
- Tijesto se oslobađa od ambalaže, stavlja se na ravnu površinu posutu brašnom i prekriva kuhinjskom krpom, ostavlja par sati;
- tijesto u paketu ostavlja se u hladnjaku preko noći ili ujutro 8 sati;
- za brzo odmrzavanje, tijesto u vrećici stavlja se u vodu sobne temperature dok se potpuno ne odmrzne.
Lisnice sa šećerom i cimetom
Trebat će vam:
- Tijesto;
- šećer;
- cimet;
- jaje.
Tijesto se razvalja, izreže u pravougaonike ili bilo koji oblik, podmaže jajetom, posipa šećerom i cimetom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° 10-15 minuta.
Lisnice sa šunkom i sirom
Trebat će vam:
- Tijesto;
- majoneza ili pavlaka;
- paradajz pasta ili kečap;
- šunka;
- sir.
Razvaljajte tijesto na malu debljinu, podmažite sosom, pospite sjeckanom šunkom i ribanim sirom. Smotajte u rolat, isecite na delove. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° 10-20 minuta.
Umjesto šunke možete koristiti kobasicu ili kuvanu piletinu.
Pita od jaja i kupusa
Trebat će vam:
- Tijesto je dvoslojno;
- 100 grama putera;
- 5 jaja srednje veličine ili 7 malih jaja;
- mala glava kupusa;
- zelje po želji;
- sol i začini po ukusu.
Tvrdo kuhana jaja. Usitnjeni kupus se pomeša sa solju i začinima u posebnoj posudi i ostavi 15-20 minuta. Iscijedite dobiveni sok, dodajte jaja, otopljeni puter, začinsko bilje i promiješajte.
Razvaljajte tijesto na istu veličinu. Stavite nadjev na prvi sloj i prekrijte drugim slojem tijesta, na prikladan način stegnite ivice. Površina je premazana jajetom ili mlijekom. Pecite u zagrijanoj rerni 30 minuta na temperaturi od 180 °.
U fil možete dodati mlevenu piletinu prženu sa lukom.
Napoleon
Trebat će vam:
- Tijesto;
- puter - 100-150 g;
- kondenzirano mlijeko
Tijesto se peče na 180 ° 10-15 minuta dok ne porumeni. Prerežite kolače na pola i ostavite da se ohlade. Istucite maslac mikserom, postepeno dodajući kondenzirano mlijeko, dok ne postane pjenasto. Torte su složene u slojeve, svaki premazan kremom. Ostaci od kolača usitnjavaju se u sitne mrvice i posipaju po kolaču, možete dodati izmrvljene orahe ili posuti šećerom u prahu. Uklanjaju se da se namaču u frižideru 2-3 sata.
Važno: kondenzirano mlijeko i maslac trebaju biti sobne temperature.
Pizza
Trebat će vam:
- Tijesto;
- paradajz - 1 kom.;
- paradajz pasta ili kečap 2-3 kašike;
- sir;
- kobasica ili šunka;
- Champignon.
Razvaljajte tijesto u tankom sloju, narežite kobasicu, paradajz, pečurke, naribajte sir na sitnoj ribežu. Pastu od rajčice rasporedite po tijestu, rasporedite kobasicu, pečurke i paradajz, pospite sirom. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ° 15-20 minuta.
Punjenje i sos možete prilagoditi svojim željama dodavanjem omiljenih sastojaka.
Prijatno!.
