Punjene gljive su jedna od omiljenih. Jednostavni su za pripremu, a imaju i savršenu veličinu i oblik. Ispostavlja se vrlo apetitna i zadovoljavajuća grickalica punjena slaninom, sirom, hrskavim mrvicama hleba.
Neophodno je
- - 4 žlice. l. mrvice hljeba;
- - 12 gljiva;
- - 1 tbsp. l. maslac;
- - 5 kriški slanine;
- - 1 jalapeno papar;
- - 1/2 luka;
- - 1 tbsp. l. krem sir;
- - 1 češanj belog luka;
- - 60 grama sira Čedar;
- - biber i sol.
Instrukcije
Korak 1
U maloj posudi pomiješajte maslac, rastopljeni i krušne mrvice.
Korak 2
Ogulite gljive, operite, isecite stabljike.
Korak 3
Ogulite luk i papar, operite i sitno nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk.
Korak 4
Stavite posudu na vatru, podgrijte, dodajte sitno sjeckanu slaninu i dinstajte je. Zatim dodajte povrće i nasjeckane krakove gljiva. Posolite, popaprite i pržite dok ne omekša. Zatim prebacite u posudu i malo ohladite.
Korak 5
U posebnoj posudi kombinirajte sir cheddar i krem sir. U ovu smjesu dodajte toplo povrće i dobro promiješajte.
Korak 6
Dobiveni fil stavite u obrnute kapice gljiva, a odozgo pospite krušnim mrvicama pomešanim sa maslacem. Zagrijte rernu na 180 stepeni i pecite pečurke dvadeset minuta, dok ne porumene.
