Crvenkapica je baki odnijela "pitu i lonac maslaca" - srećom, živjela je u doba kad su proizvodi još uvijek bili prirodni i nije bilo razloga sumnjati u njihov kvalitet. Moderna posuda može sadržavati bilo šta, od ukusnog maslaca do transgenog margarina. Da ne biste pogriješili pri kupnji, vrlo je važno znati razlikovati jedno od drugog.
Instrukcije
Korak 1
Maslac se može smatrati samo proizvodom dobijenim šlagom, obranim od prirodnog kravljeg mlijeka. Stoga pažljivo pročitajte sastav kupljene "posude", ona ne smije sadržavati ništa osim vrhnja, punomasnog mlijeka i ponekad soli.
Korak 2
Ako maslac ne kupujete od bake na tržnici, već iz redovnog supermarketa ili prodavnice na uglu, ne ustručavajte se pojasniti određenu marku proizvoda koji se prodaje. Pravi maslac neće se zvati već "maslac", "seljački" ili "amaterski". Svaka od ovih sorti ima strogo definiran sadržaj masti utvrđen za njih prema potrošačkim standardima. Tako bi, na primjer, sadržaj masti u seljačkom maslacu trebao biti tačno 72,5%.
Korak 3
Ne vjerujte natpisu GOST na ambalaži ulja. Puter naravno poštuje uvjete GOST-a, ali poštuju ih i margarini i namazi, pa nije poznato koji GOST proizvođač spominje.
Korak 4
Usput, dobra je ideja pogledati i cijenu proizvoda koji se prodaje. Znajući da je otkupna cijena mlijeka 10 rubalja i da za proizvodnju kilograma maslaca treba najmanje 20 litara, glupo je očekivati da će vam netko moći ponuditi maslac za 100 rubalja ili manje.
Korak 5
Stoga, ako vam se ponudi jeftino ulje, a OIL je velikim slovima napisano na pakiranju, ne vjerujte svojim očima, već ponovo pažljivo pogledajte teglu. Postoji li na njemu dodatni natpis manjeg "mekog putera", "maslaca na maslacu" ili "dijetetskog ulja". Ne vjerujte istom reklamnom sloganu "kolesterol bez ulja". Prirodna masnoća je uvijek sadržavala i sadržavat će holesterol, a ispada da je "zdravi maslac" isti margarin.
Korak 6
Da ne biste naletjeli na lažnjak, pažljivo proučite proizvod i njegovu ambalažu prije kupnje. Kupujte ulje od pouzdanih osoba, jedino na taj način možete ostati sigurni u njegovu kvalitetu.
