Čak i početnica domaćica može skuhati pitu od kiselog vrhnja s mrkvom prema ovom receptu, tim više što će se proizvodi potrebni za kuhanje sigurno naći u svakom domu.
Neophodno je
- - krompirov škrob (dvije kašike);
- - margarin (210 g);
- - granulirani šećer (šest kašika);
- - pileće jaje (tri komada);
- - prosijano brašno (220 g);
- - masna pavlaka (jedna čaša);
- - velika mrkva (četiri komada)
Instrukcije
Korak 1
Brašno i margarin sameljite u mrvice, pa dodajte malo soli, jedno pileće jaje i zamijesite čvrsto tijesto.
Od tijesta napravite kuglu, umotajte je u foliju i stavite u hladnjak na dvadeset minuta. Pripremite okrugli kalup za torte, izvadite tijesto iz frižidera i razvaljajte ga u sloj. Razvaljano tijesto stavite na dno kalupa, a rubovima pokrijte unutrašnje zidove stranica. Kalup stavite u frižider oko četrdeset minuta.
Korak 2
Zagrijte pećnicu i stavite posudu za pečenje u nju na sedam minuta. Kad se kora napola skuha, izvadite je iz rerne.
Korak 3
Opranu šargarepu skuhajte u zaslađenoj vodi, ohladite i oljuštite. Kuvanu šargarepu narežite na tanke ploške i stavite u kalup za torte.
Korak 4
Preostala pileća jaja istucite sa pavlakom, krompirovim škrobom i granuliranim šećerom. Ovom smjesom prelijte tortu i vratite je u rernu. Pitu od pavlake s mrkvom pecite četrdeset minuta, a zatim ostavite neko vrijeme u isključenoj rerni. Za čaj poslužite pitu od pavlake s mrkvom.
