Na svečanom stolu na dan Svetlog uskrsnuća Hristovog sigurno mora biti Uskrs. Glavna komponenta ovog jela je svježi sir, kojem se dodaje pavlaka, kajmak, jaja, maslac i šećer. Na Uskrs dodajem i kandirano voće, grožđice, cimet i koricu limuna, cimet. Ovaj uskršnji recept svidjet će se onima koji više vole ukusna, ali nekomplicirana jela.
Neophodno je
- Pavlaka (20%) - 500 ml;
- Kondenzirano mlijeko (kuhano) - 1 tegla;
- Kravlje ulje - 150 grama;
- Limun - 1/2 dijela;
- Šećer - 1/3 čaše;
- Suho voće, kandirano voće - 1 čaša.
Instrukcije
Korak 1
Par sati prije kuhanja Uskrsa stavite mliječne proizvode iz hladnjaka da poprime sobnu temperaturu. Stavite kiselu pavlaku i maslac u blender. Dobro istucite proizvode. Dodajte svježi sir u blender i ponovo temeljito istucite.
Korak 2
Ogulite limun. Ne bacajte koricu, već je sitno nasjeckajte. Kuhano kondenzirano mlijeko, koricu (1 kašičica), poslati u tučene proizvode, istući dok ne dobije jednoličnu boju. Suho voće, kandirano voće narežite na sitne komade, dodajte ih u masu od skute i lagano miješajte žlicom.
Korak 3
Oblikujte oblik pješčanika gustom krpom, ulijte u njega masu od skute. Podignite ivice tkanine prema gore, prekrijte tanjurićem i stavite teret na vrh tanjira. Ostavite u frižideru jedan dan.
Korak 4
Gotov uskrs razmotajte, preokrenite oštrim pokretima na ravnu posudu i ukrasite po želji.
