Verovatno svi muškarci vole meso. A delikatna gurmanska salata s mesom svidjet će se ne samo njima. Međutim, nije za salat salatu nazvati "Muški kapr" - posebno je obradovao muške predstavnike, pa ova salata može postati jedno od jela na svečanom stolu na Dan branitelja domovine ili na njegov rođendan.
Neophodno je
- - govedina 400 g
- - jaja 3 kom.
- - polutvrdi sir 100-150 g
- - oljušteni orasi 100 g
- - beli luk 3-4 velika karanfila
- - majonez
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, potrebno je komad govedine skuhati u slanoj vodi sa začinima (lovorov list, zrno crnog bibera, cijeli oguljeni luk, mrkva, grančica kopra) dok ne omekša, a zatim ga rukama rastaviti na vlakna. Jaja moraju biti tvrdo kuhana i oguljena, a zatim odvojiti žumanjak od proteina. Protein naribajte na sitnom rende u posebnu posudu. Sir takođe treba naribati na sitnoj ribežu, ali u drugoj posudi. Sjeckajte orašaste plodove nožem ili grubim renderom, a češnjak ogulite i provucite kroz prešu za bijeli luk.
Korak 2
Sada sve sastojke treba složiti u slojeve. Lagano položite mesna vlakna na dno posude za salatu (ne jako čvrsto) i premažite ih majonezom. Slijedi sloj češnjaka (lagano ga rasporedite po cijeloj površini majoneze), zatim sitno naribani žumanjak, zatim sloj sitno naribanog proteina, a zatim opet sloj majoneze. Ako ima puno sastojaka, slojevi se moraju ponoviti u istom slijedu.
Korak 3
U završnoj fazi potrebno je pažljivo položiti sir na vrh proteina majonezom, ponovo podmazati majonezom i obilno posuti orasima. Zatim stavite u frižider na sat ili dva da slojeve natopite majonezom.
