Ovo proljetno jelo je originalno i ukusno, prožeto okusom i aromom mladog povrća, začinskog bilja i bijelog luka.
Neophodno je
- - 1 dugi krastavac;
- - 1 tbsp. kašika nemasne pavlake;
- - 5 komada. prepeličja jaja;
- - 50 g krem sira;
- - 1 mali češanj belog luka;
- - 3-4 kom. rotkvice;
- - peršin;
- - kopar;
- - sol;
- - biber;
Instrukcije
Korak 1
Pripremite krastavac: operite ga, odrežite gornji uzdužni dio, a također za stabilnost malo odrežite dno krastavca.
Koristite žličicu da izvadite jezgru iz krastavca. Trebali biste dobiti dugački "čamac".
Korak 2
Pripremite fil: sir pomešajte sa pavlakom, dodajte nasjeckani beli luk, začinsko bilje, sol, biber.
Prepeličja jaja skuhajte, ogulite i prerežite svako na 2 polovice.
Rotkvicu narežite na tanke ploške.
Korak 3
Krastavac napunite masom od sira, a zatim isecite na posebne komade.
Korak 4
Na svaki komad punjenog krastavca stavite pola jaja i ukrasite kriškama rotkvice.