Limun je u Evropu doveden krajem 12. vijeka iz azijskih i tropskih zemalja. Danas je sveprisutan i koristi se ne samo kao koristan proizvod, već i kao učinkovit lijek i kozmetički proizvod. Cenjen je po jedinstvenom ukusu i aromi, kao i po korisnim svojstvima.
Okusne osobine limuna
Svatko tko je barem jednom probao limun, teško može zaboraviti njegov specifičan trpko-kiselkast okus, pri čijem se sjećanju usta pune pljuvačkom. Poznat je i po svježoj, okrepljujućoj aromi citrusa. Zahvaljujući tim svojstvima ovo se voće dodaje mnogim napitcima, uključujući čaj i kafu, a od njega se pravi i ukusna limunada koja savršeno utažuje žeđ. Pa, limunov sok se koristi i za pripremu raznih umaka i slastica.
Zbog svoje jarko žute boje, limun spada u skupinu hrabre hrane. Kora mu je prilično mekana, pa se može slobodno jesti zajedno s pulpom, štoviše sadrži i mnoge vitamine i hranjive sastojke. Kora limuna takođe ima izraženu aromu, pa se od nje pravi korica. Istina, njegov okus ima gorčinu, što se mora uzeti u obzir prilikom dodavanja u jela.
Blagodati limuna
Kiseli i okrepljujući limun ne samo da savršeno tonizira i utažuje žeđ, već i zasićuje tijelo mnogim korisnim tvarima. Dakle, sadrži askorbinsku kiselinu koja je posebno potrebna čovjeku za vrijeme prehlade i pomaže u sprečavanju pojave ranih bora. Vitamin P, koji se također nalazi u limunu, pomaže tijelu da u potpunosti apsorbira ovu kiselinu. Pa, vitamini B sadržani u ovom voću neophodni su za suočavanje s depresijom, nesanicom, aknama, kao i za normalan metabolizam u tijelu.
Kora limuna jača desni, izbjeljuje zubnu caklinu i ubrzava zacjeljivanje rana zahvaljujući svojim snažnim antiseptičkim svojstvima. Ovo voće također jača obrambene snage organizma, pomažući mu u borbi protiv različitih virusa, pa je korisno svakodnevno piti vodu s njim kao preventivnu mjeru. A pomaže i uklanjanju toksina i toksina iz tijela.
Limun takođe pozitivno djeluje na kardiovaskularni sistem tijela - povećava elastičnost krvnih žila i smanjuje vjerovatnoću nastanka krvnih ugrušaka. A velika količina kalijuma, koji je dio ovog mirisnog voća, blagotvorno djeluje na rad srca, stoga se limun smatra učinkovitim profilaktičkim sredstvom protiv srčanog i moždanog udara.
Kontraindikacije za upotrebu limuna
Uprkos očiglednim prednostima, limun se ne smije koristiti za pankreatitis, bilo koju vrstu gastritisa, čir na želucu ili dvanaesniku. Visok sadržaj kiselina u ovom proizvodu može nadražiti već oštećenu sluznicu. U krajnjem slučaju, dodajte krišku limuna čaju.
