Domaćice se trude učiniti sve za svoje domaćinstvo. Ali vremena u pravilu nikad nije dovoljno. Zapravo, postoje samo 24 sata dnevno, tokom kojih trebate stići na vrijeme da posjetite posao, odete u kupovinu i pokupite djecu iz vrtića. A kod kuće još uvijek postoji čišćenje, pranje rublja i priprema dnevne hrane. Morate kombinirati i istovremeno obavljati nekoliko kućanskih poslova. Kao rezultat toga, mlijeko, žitarice i tava s mesom često se zaborave na štednjaku, na što ukazuje miris izgorene hrane koji se brzo širi cijelim stanom. Ne vrijedi potrošiti ionako oskudno vrijeme na iskustva - možete pokušati spremiti gotovo svako jelo.
Neophodno je
- - sol;
- - stoni sirće;
- - korica citrusa;
- - gorka čokolada;
- - kora svježeg hljeba;
- - šećer;
- - šećer u prahu sa cimetom;
- - čokoladna glazura;
- - mlijeko;
- - krema;
- - kajmak.
- Za umak:
- - čorba ili topla prokuhana voda;
- - puter;
- - sol, crni biber;
- - peršin, majčina dušica, kadulja ili ružmarin.
Instrukcije
Korak 1
Mlijeko sipajte odmah u drugu šerpu ako zagori tokom vrenja. Stavite ga u posudu s hladnom vodom. Dodajte malo soli i promiješajte. Spremnik sa mlijekom možete prekriti i vlažnom krpom umočenom u slabu otopinu octa i istisnutom. Ovo će takođe ukloniti miris paljenja.
Korak 2
Ako koristite punomasno domaće mlijeko, pokušajte ga razrijediti hladnom prokuhanom vodom. Užegli ukus bit će značajno smanjen.
Korak 3
Procijedite mlijeko nekoliko puta kroz čistu gazu, ispirajući nakon svakog procjedanja. Okus će nestati.
Korak 4
Odvojite zagoreni dio kreme. Preostalu kremu ulijte u drugu posudu i dodajte joj malo korice limuna ili naranče. Možete joj dodati malo otopljene tamne čokolade koja će "oplemeniti" i sakriti zagorjeli aftertaste.
Korak 5
Stavite opečenu rižu u drugu posudu. Stavite tamo svježu koru hljeba i pokrijte. Nakon otprilike 20-30 minuta neugodan okus i miris će nestati.
Korak 6
Skinite zagoreni sloj sa ohlađene torte ili biskvita. Ostružite ga nožem ili rende. Zagorite ukus maskirajte glazurom od čokolade ili šećerom od cimeta.
Korak 7
Stavite lonac sa pregorelom kašom u lavor sa vrlo hladnom vodom. Zatim stavite kašu, ne dodirujući izgoreni sloj, u drugu posudu. Dodajte potrebnu količinu toplo prokuvanog mleka i soli. Stavite jelo dok se ne kuha na laganoj vatri.
Korak 8
Zamijenite izgoreni sir svježim komadom i ponovo pecite.
Korak 9
Spremite okus mesa nakon smeđeg umaka od svježih biljaka.
Korak 10
Gotovo meso stavite na tanjir. Ostavite dio soka koji je meso proizvelo tokom kuhanja. Ako se na komadima stvori izgorela kora, odsecite je.
Korak 11
Nalijte malo vode ili temeljca u čistu tavu, dodajte sok od mesa i začine. Kuhajte na jakoj vatri 2-3 minute. Dodajte puter. Miješajte dok umak ne postane gladak. Maknite s vatre i po potrebi začinite solju i paprom.
Korak 12
Uklonite zagorjeli okus povrća. Dodajte vrhnje, pavlaku ili šećer.
