Ekstravagantno i hranjivo jelo intrigantnog imena i upečatljivog izgleda bit će pravi ukras vašeg stola.
Neophodno je
- - konzervirana tuna 600 g
- - crne masline bez koštica 400 g
- - paradajz 400 g
- - jaje 4 kom.
- - sir 50 g
- - kukuruzni škrob 1 tbsp. l.
- - mleko 350 ml
- - maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- - sol i biber po ukusu
- - svježe začinsko bilje
Instrukcije
Korak 1
Ocijedite punjenje od tune u konzervi, ribu zgnječite vilicom i dodajte dvije kašike tune iz konzerve.
Korak 2
Ogulite paradajz i nasjeckajte pulpu. Pomiješajte s prethodno isjeckanom tunom.
Korak 3
Rastvorite kukuruzni škrob u 3 kašike mleka. Istovremeno umutite jaja u neiskorišteno mlijeko i dodajte razrijeđeni kukuruzni škrob.
Korak 4
U dobijenu smjesu dodajte meso tune i sjeckani paradajz. Dobro promiješajte i začinite paprom i solju po ukusu.
Korak 5
Pripremite posudu za pečenje tako što ćete je podmazati maslinovim uljem. Stavite pripremljenu masu u kalup i zagladite. Na masu ravnomjerno rasporedite crne masline, sve to pospite ribanim sirom.
Korak 6
U zagrijanoj rerni na 180 stepeni stavite da se peče 35 minuta. Ohlađeni pripremljeni clafoutis ohladite i stavite u hladnjak na neko vrijeme. Prije posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem. Prijatno!