Jednostavan recept za ljubitelje začina.
Članovi porodice bit će oduševljeni okusom i aromom.
Neophodno je
- Brašno 250 grama, 1 jaje, maslac 100 grama, šećer u prahu 80 grama, soda 1/2 žličice.
- Mljeveni začini:
- đumbir 2 kašičice;
- cimet 1 kašičica;
- 1/2 kašičice kardamoma;
- 1/2 kašičice korijandera;
- karanfilić 1/2 kašičice;
- 1/2 kašičice muškatnog oraščića;
Instrukcije
Korak 1
Mljevene začine pomiješajte u posebnoj posudi.
Korak 2
Pomiješajte brašno sa začinima i solju. Sol u ovom slučaju djeluje kao pojačivač okusa. Možete dodati kašičicu kakaa da smeđi kolačić porumeni.
Korak 3
Utrljajte puter šećerom i vanilijom.
Ako želite tamne kolačiće, tada upotrijebite fini smeđi šećer.
Korak 4
Dodajte jaje u smjesu ulja i temeljito promiješajte.
Korak 5
Smjesu maslaca i jaja dodajte suvoj smjesi.
Zamijesimo tijesto.
Možete koristiti svoje ruke.
Tijesto će naučiti biti vrlo masno, mekano i ugodno za ruke.
Ostavite tijesto u hladnjaku 1 sat.
Korak 6
Razvaljajte tijesto u sloj od 3 mm. Kalupom izrežite figure.
Korak 7
Vrlo pažljivo prebacite u lim za pečenje. Pecite 5-7 minuta na 180 stepeni.
Nakon vađenja iz rerne, ostavite da se ohladi 30 minuta.
Korak 8
Nakon hlađenja, kolačići će biti hrskavi
Nakon hlađenja, medenjaci se mogu s djecom slikati glazurom.
Korak 9
Medenjaci su sjajan ukusan poklon za prijatelje i porodicu.
A ako napravite rupe u kolačićima prije pečenja, onda ih možete objesiti na drvo.
