Ovaj se kolačić s razlogom naziva dvostrukim: sadrži i čokoladu i kakao! A takođe i malo iznenađenje iznutra u obliku karamel punjenja!
Neophodno je
- - 100 g putera;
- - 250 g brašna;
- - 60 g kakaa;
- - 100 g tamne čokolade;
- - 200 g šećera;
- - 1,5 kašičice brašno;
- - 1 jaje;
- - prstohvat soli;
- - 100 g maslaca.
Instrukcije
Korak 1
Otopite puter u mikrotalasnoj ili vodenoj kupelji. Miješajte ga sa šećerom mikserom dok se ne stvori gusta, viskozna masa.
Korak 2
Dodajte jaje, kakao, prstohvat soli. Miješajte dok ne postane glatko. Dodajte brašno i prašak za pecivo i zamijesite žlicom, jer će smjesa biti vrlo gusta. Temeljno zamijesite tijesto i razvaljajte u kuglu. Stavite je na pola sata u zamrzivač, zamotanu u prozirnu foliju.
Korak 3
Zagrijte rernu na 190 stepeni i obložite pleh papirom za pečenje.
Korak 4
Iris narežite na sitne komade. Razvaljajte kuglice od smrznutog tijesta i u svaku zabodite po komad bombona. Zatvorite rupu s karamelom komadom tijesta i stavite je u pećnicu na lim za pečenje na 20 minuta.
