Palačinke su pahuljaste palačinke. Izvana slične visokim, poroznim palačinkama, pripremaju se samo, poput palačinki, u mlijeku. Palačinke se prže na potpuno suvoj tavi, pa ispadaju nemasne.
Neophodno je
- - 300 mililitara mlijeka;
- - 2 kašičice brašno.
- - 1 jaje;
- - 3 kašike. granulirani šećer;
- - 2 kašičice vanilin šećer;
- - 250 grama brašna;
- -2 kašike maslac;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Rastopite maslac, u mikrotalasnoj pećnici. Dodajte mu šećer, sol, jaje, vanilin šećer, prelijte mlekom, promešajte.
Korak 2
Dodajte brašno, prašak za pecivo, umutite dok grudice ne nestanu. Što se tiče debljine, tijesto bi trebalo ispasti poput palačinki.
Korak 3
Zagrijte suhu tavu, na površinu ulijte 2 kašike tijesta, polako će se širiti po tavi. Poklopiti, dinstati oko 3 minute. Ako tava nema neprianjajuću prevlaku, prvo je podmažite biljkom ili maslacem.
Korak 4
Preokrenite palačinku i kuhajte još 3 minute.
Korak 5
Kuhane palačinke slažite jednu na drugu da se brzo ne ohlade.
Korak 6
Može se poslužiti s maslacem, medom, kondenzovanim mlijekom, pavlakom, džemom i tako dalje.
