Ova jednostavna za pripremu salata ukrasit će svaki svečani stol, a gosti će biti zadovoljni. Sastojci su vrlo jednostavni i jeftini, pa su dostupni svakoj domaćici.
Sastojci:
- rakovi ili meso od rakova - 200 gr.;
- krumpir - 5 komada;
- mrkva - 3 komada;
- majonez - 150 g;
- sol.
Kako napraviti lisnatu salatu od štapića od rakova
Temeljito isperite povrće, stavite u lonac i prelijte vodom. Ovde možete staviti i jaja. Prokuhajte i kuhajte jaja oko 10 minuta, a zatim ih prebacite u drugu posudu i prelijte hladnom vodom. Nastavite kuhati povrće dok se ne skuha. Zatim povrće ohladite, uklonite kožicu. Oljuštite jaja.
Nasjeckajte mrkvu i krompir sitnom ribežom. Jaja podijeliti na bjelanjke i žumanjke, naribati odvojeno.
Prethodno odmrznute štapiće rakova sitno nasjeckajte.
Počnite širiti salatu u lijepo široko jelo:
- Prvi sloj je od krompira, namaza i podmažite majonezom. Ostavite polovicu krompira jer će ovo biti drugi sloj.
- Drugi sloj su rakovi.
- Treći sloj - bjelanjke, položite ih i gusto premažite majonezom.
- Četvrti sloj je drugi dio krompira.
- Peti sloj je mrkva. Premažite majonezom.
Dobiveno jelo ukrasite lagano posipajući nasjeckanim žumanjcima pilećih jaja.
Salata od lisnatog raka sa jajetom i povrćem je gotova. Prijatno!
