Clafoutis je tradicionalna francuska slastica koja se izvorno pripremala s višnjama. Danas ovo jelo ima razna punjenja, pogodna za obilni doručak ili večeru. Posebno nježni clafoutis dobiva se s tikvicama, šunkom i paradajzom cherry.
Neophodno je
- - 5-6 paradajza čeri;
- - 100 g šunke;
- - ½ tikvice;
- - 2 jaja;
- - 100 g pavlake;
- - 150 g kreme;
- - 1 tbsp. kašika maslaca;
- - 200 g brašna;
- - prstohvat sode;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Tikvicu i šunku narežite na sitne komade, a cherry paradajz prepolovite. Podijelite ove sastojke u dijelove keramičkih kalupa za pečenje.
Korak 2
Pomiješajte jaja sa pavlakom, maslacem i kajmakom, posolite i pobiberite po ukusu, dodajte sodu. Dodajte brašno i dobro promiješajte.
Korak 3
Kuhano tijesto prelijte preko povrća i šunke do sredine kalupa. Stavite u rernu zagrejanu na 200 ° C i pecite 20-30 minuta.