Torte pripremljene bez pečenja pomažu posebno kada nema apsolutno vremena za primenu složenih kulinarskih recepata. Stoga će čak i početnice domaćice moći brzo pripremiti ukusne kolače i s njima obradovati neočekivane goste.
Neophodno je
-
- Za prvi recept:
- oblatne torte - 2 kom;
- jaja - 4 kom;
- šećer - 100 gr;
- kolačići od peciva - 250 gr;
- orasi - 250 gr;
- jagode - 500 gr;
- puter - 250 gr;
- šećer u prahu - 150 gr.
- Za drugi recept:
- kolačići od peciva - 200 gr;
- puter - 100 gr;
- svježi sir - 500 gr;
- pavlaka - 500 gr;
- šećer - 400 gr;
- borovnice - 200 gr;
- želatina - 2 kašike. kašike;
- kajmak - 200 gr.
- Za treći recept:
- čokoladni medenjaci - 500 gr;
- pavlaka - 700 gr;
- šećer - 150 gr;
- banane - 4 kom;
- bobičasto voće - 100 gr;
- čokolada - 50 gr.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili kolač od vafla od jagoda, odvojite 4 proteina, a zatim ih umutite u bijelu pahuljastu pjenu, dodajući postepeno 100 grama šećera. Provucite 250 grama kolača od tijesta kroz mlin za meso zajedno s istom količinom oraha. Kombinirajte mljevenu smjesu s proteinima i dobro promiješajte.
Korak 2
Pripremljeni fil stavite na koru vafla, a na njega 500 grama čistih i suvih jagoda. U posebnoj posudi istucite 250 grama mekog putera sa 4 žumanca i šećerom u prahu. Dobivenu kremu ravnomjerno rasporedite po jagodama, a odozgo prekrijte drugom korom vafla.
Korak 3
Napravite kolač od skute od borovnice. Da biste to učinili, sameljite 200 grama kolača od tijesta, pomiješajte sa 100 grama rastopljenog maslaca, stavite na dno podijeljenog oblika i stavite u hladnjak na 1 sat. U dubokoj posudi istucite 500 grama svježeg sira i isto toliko kisele pavlake sa 400 grama šećera. Mikserom usitnite 200 grama borovnica.
Korak 4
Masu skute podijelite na dva dijela tako da je jedan za četvrtinu veći od drugog. Pomiješajte manji dio sa pireom od borovnica. Otopite 2 kašike želatine prema uputstvima za pakovanje, dodajte u šerpu sa vrućom pavlakom i promiješajte.
Korak 5
Pripremljenu smešu podelite na pola i dodajte u oba dela kreme od skute. Izvadite posudu za pečenje iz frižidera, postavite prsten papira za pečenje sa strane i rasporedite punjenje, izmjenjujući slojeve bijele i borovnice, a zatim stavite kolač u frižider dok se ne stvrdne.
Korak 6
Da biste napravili kolač od medenjaka, miješajte 700 grama pavlake sa 150 grama šećera dok se potpuno ne otope. Narežite 500 grama medenjaka na kriške i, umačući ih u pavlaku, stavite na posudu ravnomjernim slojem.
Korak 7
Stavite kriške banane na vrh i nastavite izmjenjivati slojeve dok medenjaci ne završe. Gornji sloj prekrijte ostatkom kisele pavlake i šećera, ukrasite naribanom čokoladom i vašim omiljenim bobicama.
