Ukusni i aromatični čajni keksi bit će prekrasan kraj vaše uskršnje večere.
Neophodno je
- - 2 jaja;
- - 100 g omekšanog putera;
- - 1 šolja šećera;
- - 2 šolje brašna;
- - 1 kašičica limunove korice;
- - 4 kašičice svježe iscijeđenog limunovog soka;
- - granulirani šećer u boji i posip za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180-200 stepeni. Obložite pleh papirom za pečenje.
Korak 2
U dubokoj posudi pomiješajte jaja sa šećerom i maslacem dok ne postanu glatka. Dodajte koricu limuna i sok. Dodajte prosijano brašno i zamijesite mekano tijesto.
Korak 3
Radnu površinu lagano pospite brašnom i masu razvaljajte u sloj debljine 1-1,5 cm. Tijesto izrežite pomoću kalupa. Budući da je Uskrs još uvijek proljetni praznik, koristite kalupe u obliku cvijeća, ptica i zečeva.
Korak 4
Prebacite buduće limunske kolačiće u lim za pečenje, ukrasite šećerom u boji i pospite i stavite u rernu da se peku 8-10 minuta. Po završetku kolačić treba imati blago zlatnu koricu.
