Kiflice kupusa omiljeno su jelo mnogih muškaraca. Ukusno je i zadovoljavajuće. Ali mnoge domaćice ne vole to kuhati, jer njihova priprema je vrlo dug i mukotrpan posao. A rezultat ne ispunjava uvijek zahtjeve: kiflice kupusa se lome ili se punjenje raspada. Ovaj recept pomoći će mnogim domaćicama s ovim problemom. Savojski kupus nezaobilazan je alat za pripremu ovog jela. Ovo je najprikladniji i najjednostavniji recept za pravljenje punjenih kiflica. A samo jelo poprima svečani izgled. Priuštite svom domaćinstvu lijepu i ukusnu hranu bez napora.
Neophodno je
- - 1 savojski kupus
- - 1 kg svinjetine
- - 1 čaša pirinča
- - 4 čaše vode
- - 1 šargarepa
- - 1 luk
- - 1 kašičica začini za mljeveno meso
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Uzmite jednu srednju glavicu savojskog kupusa. Karakteristična karakteristika ovog kupusa je posebna tekstura lišća.
Korak 2
Uzmite 1 kg svinjskog mesa i uvrnite ga u procesor za hranu. Dobiveno mljeveno meso posolite i dodajte začine za mljeveno meso. Kuhajte pirinač u omjeru - jedna čaša pirinča na dvije čaše vode.
Korak 3
Radite na kupusu dok se riža hladi. Isecite listove kupusa sa podloge. Stavite lonac vode na vatru, dodajte vodu u vodu i prokuhajte.
Korak 4
Pomiješajte rezultirajuću mljevenu svinjetinu s rižom. Naribajte mrkvu na srednje ribežu, a luk nasjeckajte na sitne komade. Dodajte sve kriške u mljeveno meso i temeljito promiješajte.
Korak 5
Listove kupusa umočite u slanu kipuću vodu na 3 minute. Uklonite ih iz kipuće vode i ohladite. Trebali bi postati mekši. Stavite mljeveno meso na list kupusa i zamotajte kolut kupusa. Stavite pripremljene kiflice kupusa u šerpu, napunite vodom tako da pokrije kiflice i dinstajte u pećnici na 200 stepeni sat vremena.
