Ukusnu, bogatu i aromatičnu juhu za ručak možete skuhati od gotovo svega. Samo trebate malo sanjati i koristiti svoje omiljene sastojke. Na primjer, u juhi možete kombinirati kiseli kupus i grah koji se izvrsno slažu i daju jelu novi okus.
Neophodno je
- - meso 500 g
- - pasulj 200 g
- - kiseli kupus 200 g
- - krumpir 800 g
- - šargarepa 150 g
- - luk 150 g
- - paradajz pasta 3 žlice. kašike
- - sol i papar
Instrukcije
Korak 1
Svježi grah treba namakati u hladnoj vodi najmanje 3 sata.
Korak 2
Govedina ili svinjetina je dobra za supu. Meso ne smije biti masno. Mora se isprati, isjeći na sitne komade i kuhati najmanje jedan sat.
Korak 3
Dodajte grah u juhu i kuhajte s mesom još 30 minuta.
Korak 4
Ogulite i nasjeckajte krompir. Dodajte u supu. Dalje, u posudu šaljemo kiseli kupus. Ako je previše kiseo, možete ga prvo malo isprati vodom. Sve zajedno kuhajte još 10 minuta.
Korak 5
Luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte na grubom ribežu. Pržite povrće na biljnom ulju 7-10 minuta. Dodajte pastu od paradajza i nastavite kuhati još 5 minuta. Za poseban ukus dodajte 2 kašike soja sosa i sitno nasjeckani češnjak.
Korak 6
U juhu dodajte luk i šargarepu i kuhajte još nekoliko minuta dok se svi sastojci ne skuhaju. Maknite s vatre, dodajte lovorov list, začinsko bilje i pustite da se jelo kuha 5-10 minuta.
