Ova slastica neće ostaviti ravnodušnim ni djecu ni odrasle. Vrlo je jednostavno pripremiti se i izgleda spektakularno!
Neophodno je
- Za kremu:
- - 180 ml 33% kreme
- - 450 g pavlake
- - 180 g šećera
- Za beze:
- - 5 bjelanjaka
- - 100 g šećera
- - 1 kašičica limunovog soka
- Za ukras:
- - 200 g jagoda
Instrukcije
Korak 1
Za početak pravimo beze. Vrlo je jednostavno pripremiti. Istucite bjelanjke sa šećerom do bijele guste pjene i uz miješanje dodajte žličicu limunovog soka. Sve dobro promiješajte.
Korak 2
Stavite beze na lagano nauljeni lim za sušenje i sušite u pećnici zagrijanoj na 160 stepeni 1, 5-2 sata.
Korak 3
Priprema kreme. Istucite ohlađenu kremu mikserom sa šećerom dok ne dobijete homogenu gustu masu. Zatim polako, miješajući žlicom, dodajte kiselu pavlaku u dobivenu smjesu. Sve lagano promiješajte i stavite u hladnjak na 30-50 minuta.
Korak 4
Uzimamo čašu za koktel, a dno raspodjeljujemo kriške svježih jagoda, na vrh stavljamo gotovu meringu i žlicom širimo kremu. Ovaj postupak izvodimo nekoliko puta tako da u čaši ima nekoliko slojeva jagoda, beze i kreme.
Korak 5
Vrh naše slastice ukrasite preostalim klinovima kreme i jagode. Stavili smo u frižider na 20-30 minuta.
