Jeste li probali napraviti roštilj kod kuće? Kad ne možete izaći u prirodu, pokušajte napraviti domaći riblji ćevap. Ispada vrlo ukusno i ekstravagantno. Iznenadite svoje prijatelje svojim domaćim ćevapom!
Neophodno je
- - 300 g fileta lososa;
- - 2 žumanjka;
- - 50 g putera;
- - 5 g pavlake;
- - 2 kašike vinski ocat;
- - 1 luk.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i operite luk. Nasjeckajte ga sitno i dinstajte u sirću na tavi. Kad sva vlaga ispari, luk je spreman. Otopite puter u mikrotalasnoj i dodajte mu kiselo vrhnje.
Korak 2
Umutite žumanjke mikserom i dodajte 1 žlicu vode. Stavite na ringlu i dovedite smešu do pene. Nije potrebno kuhati, pa čim se stvori pjena uklonite s vatre.
Korak 3
Smjesu stavite u vodenu kupelj i polako ulijte maslac i pavlaku. Sve promiješajte žlicom i ostavite još 5 minuta.
Korak 4
Filete lososa narežite na velike kockice i pržite na tavi dok se ne skuhaju. Lagano promiješajte meso da ne zagori bilo koju stranu.
