Ime ovoj torti dao je nadjev na bazi kondenzovanog mlijeka, koji se u Njemačkoj naziva Milch Mädchen.
Neophodno je
- Torte:
- - 2 mala jaja;
- - 300 g kondenzovanog mleka;
- - 120 g brašna;
- - 0,75 tbsp brašno.
- Krema:
- - 300 ml vrhnja za šlag;
- - 75 ml šećera u prahu.
Instrukcije
Korak 1
U posudi kombinirajte jaja sa kondenzovanim mlijekom dok ne postanu glatka. Prosijte mješavinu pšeničnog brašna i praška za pecivo na tekuće komponente tijesta. Sve temeljito promiješajte pjenjačom i ostavite 15 minuta: ovo će kolačima dati puno pahuljastosti.
Korak 2
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i na njemu nacrtajte krug od 16 cm. Žlicom ulijte tijesto u središte kruga i rasporedite po obodu. Stavite u rernu na oko 5 minuta da kora porumeni. Gotovu tortu odmah odvojite od papira i stavite na peškir.
Korak 3
Za kremu mikserom umutite kremu sa šećerom u prahu i premažite kolače. Širite je po vrhu i bočnim stranama torte. Stavite u frižider da se namače preko noći. Za posluživanje ga ukrasite bobičastim voćem i voćem: savršeno će istaknuti bogatu slatkoću kolača.
