Ponekad svaka osoba želi poslasticu. Ljeti pokušajte napraviti nježnu tortu od kokosa i banana. Idealno je za veselu zabavu ili mirnu porodičnu proslavu. Ovi kolači kombiniraju blistav eksplozivan okus banane s osjetljivim kokosom.
Neophodno je
- Za 4 torte:
- -1/2 pakovanja maslaca
- -1/4 šalice šećera
- -2 jaja
- -1 kašičica ekstrakta vanilije
- -2 šolje brašna
- -3/4 kašičice praška za pecivo
- -1/4 kašičice soli
- -2 zrele banane
- Za ukrašavanje i posipanje:
- -1/2 pakovanja maslaca
- -3 kašike šećera u prahu
- -1 kašika kreme
- -3 pakovanja ili kašika ekstrakta kokosa
- -1/2 šolje mlijeka
Instrukcije
Korak 1
Pripremite svoje radno mjesto prije početka rada. Pazite da imate dovoljno sastojaka. Zagrijte rernu na 280 stepeni.
Korak 2
Banane temeljito isperite vrućom vodom, uklonite kožu. U mikseru ili vilicom skuhajte pire od banane i ostavite sa strane.
Korak 3
U mikseru tucite pola pakovanja maslaca sa šećerom dok se ne stvori gusta pjena. Dobivenoj masi dodajte sukcesivno po jedno jaje i ekstrakt vanilije. Sve temeljito promiješajte pjenjačom.
Korak 4
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Stavi sa strane.
Korak 5
Smjesi iz miksera dodajte 1/3 šalice brašna i mlijeka. Tucite 3-5 minuta.
Korak 6
Smjesu premjestite iz miksera u zasebnu posudu i dodajte pire od banane. Vilicom ili žlicom ravnomjerno rasporedite.
Korak 7
Kombinirajte smjesu iz koraka 4 i koraka 6 u jednu posudu.
Korak 8
Dobiveno tijesto premjestite u posudu za pečenje. Stavite ih u zagrijanu pećnicu na 16-18 minuta. Pecite dok smeđi ne postanu zlatno smeđi. Kad se završi, potpuno se rashladite.
Korak 9
Pređite na pravljenje kreme. Spojite kremu i maslac, a zatim dodajte šećer u prahu. Sve temeljito umutite pjenjačom ili vilicom. Tijekom miješanja postepeno dodajte mlijeko i ekstrakt kokosa. Nastavite dodavati prah u željenu konzistenciju. Što više praha stavite, kolači će biti slađi.
Korak 10
Dobivenu kremu iz koraka 9 ravnomjerno rasporedite po svim kolačima. Za ljepotu možete posuti konfiturom ili kokosom.
