Rodno mjesto bruschette je Italija. Ovo se jelo uglavnom koristi kao međuobrok. Obično se kuha na kriškama hljeba. Nudim vam recept za izradu bruskete na tijestu od lisnatog kvasca.
Neophodno je
- - tijesto od lisnatog kvasca - pakiranje;
- - topljeni sir - 50 g;
- - šunka - 100 g;
- - luk - 1 kom;
- - nekoliko kriški sira mocarela;
- - majoneza - 1 kašika;
- - maslinovo ulje - 2 kašike.
Instrukcije
Korak 1
Prvo odmrznite lisnato tijesto od kvasca.
Korak 2
Dok se tijesto odmrzava, napunite bruschettu. Da biste to učinili, izvadite prerađeni sir iz pakovanja i stavite ga u zasebnu prilično duboku posudu. Zatim ih, uzimajući vilicu, pretvorite u homogenu masu, odnosno dobro umijesite. Sada tamo dodajte majonezu. Sve pravilno promiješajte. Nakon što oljuštite luk, nasjeckajte ga sitno. Nasjeckajte šunku, poput luka.
Korak 3
Razmrznuto tijesto razvaljajte u obliku pravougaonika čija je dužina nešto manja od lima za pečenje na kojem će se bruschetta peći. Zatim na površinu rezultirajućeg sloja nanesite maslinovo ulje. Njome dobro premažite tijesto.
Korak 4
Na tijestu nauljenom maslinovim uljem napravite male stranice. Zatim, uzimajući vilicu, napravite proboje po cijeloj površini formacije.
Korak 5
U prvi sloj na tijesto stavite smjesu sira od prerađenog sira i majoneze. Zatim stavite šunku i luk na nju. Stavite kriške mocarele posljednje. Ovako bruschetta pecite pola sata na 180 stepeni.
Korak 6
Nakon isteka vremena, izvadite posudu iz rerne, malo ohladite, a zatim isecite na komade. Bruschetta je spremna!
