Miris pečenja trebao bi biti u svakoj kuhinji. Mesna pita je ukusna, hranjiva i prikladna za poneti sa sobom.
Neophodno je
1, 5 čaše brašna, 1 čaša vode, 2 jaja, 1 kašika maslaca, 500 grama svinjskog mesa, 2 paradajza, 2 luka, 3 krompira, 1 kašika paste od paradajza, 2 češnja belog luka, biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte brašno, jaja, maslac. Dodajte pola čaše vode i umijesite glatko tijesto.
Korak 2
Svinjsko meso skuhajte i usitnite mlinom za meso.
Korak 3
Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Narežite paradajz na sitne komade, nasjeckajte češnjak.
Korak 4
U tavu ulijte biljno ulje i pržite luk dok ne porumeni. Dodajte nasjeckani češnjak, paradajz i pržite 2-3 minute.
Korak 5
Pomiješajte meso s jajetom i lagano pržite na tavi. Otopiti paradajz pastu u pola čaše vode i dodati mesu. Pirjati oko 5 minuta.
Korak 6
Kuhajte krompir, ogulite, zgnječite viljuškom, kombinirajte s prženim lukom i paradajzom. Dobro promiješajte i dodajte mesu.
Korak 7
Pržite mesnu masu 2-3 minute, posolite i popaprite i ostavite da se ohladi.
Korak 8
Podijelite tijesto na dva dijela i razvaljajte.
Korak 9
Podmažite dno lima za pečenje maslacem i rasporedite jedan sloj tijesta. Nadjev stavite na tijesto i odozgo prekrijte drugim slojem.
Korak 10
Tortu pecite oko 50 minuta na srednje jakoj vatri.
