Šta Kuhati S Kavijarom Od Bakalara

Šta Kuhati S Kavijarom Od Bakalara
Šta Kuhati S Kavijarom Od Bakalara

Sadržaj:

Anonim

Tradicionalno se ikra bakalara koristi za izradu sendviča ili punjenje jaja. Ipak, postoji zanimljiv recept za izradu originalnih kotleta od kavijara.

Šta kuhati s kavijarom od bakalara
Šta kuhati s kavijarom od bakalara

Neophodno je

  • - ikra bakalara - 250 grama;
  • - pšenično brašno - 150 grama;
  • - mljeveni krekeri - 4 kašike;
  • - stabljike zelenog luka - 8 komada;
  • - beli luk - 2 karanfilića;
  • - mljeveni kim - kašičica;
  • - gomila kopra;
  • - svežanj bosiljka;
  • - svežanj peršina;
  • - mljeveni crni biber;
  • - maslinovo ulje.

Instrukcije

Korak 1

Mljeveni krekeri moraju se prvo namočiti u hladnoj vodi. Nakon otprilike 20 minuta, voda se isušuje, pažljivo istiskujući masu. Ako postupak preduzmete bez dužne pažnje, mljeveno meso za kotlete ispostavit će se previše vodenasto, a gotovo jelo neće zadržati oblik.

Korak 2

Bosiljak, peršin, kopar i zeleni luk sitno se nasjeckaju i dodaju u namočene mrvice kruha. Ne koristite blender za usitnjavanje bilja. Bolje je da ga sami narežete na sitne komade.

Korak 3

Ogulite beli luk. Karanfilić se protrlja kroz fino sito. Ne preporučuje se upotreba preše, jer bijeli luk usitnjava prilično neravnomjerno, što može negativno utjecati na kvalitetu mljevenog mesa.

Korak 4

Svi pripremljeni sastojci prenose se u duboku posudu. Dodaje im se svježa ili konzervirana ikra bakalara. Tijekom miješanja mljevenog mesa u njega se postepeno uvodi pšenično brašno, kim i dodaje se mljeveni crni biber po ukusu. Jela s ikrom bakalara u pravilu se ne soli, jer u njima ima dovoljno prirodne soli.

Korak 5

Od pripremljenog mlevenog mesa formiraju se mali kotleti. Po želji se mogu uvaljati u krušne mrvice. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i u nju ulijte 1-2 kašike maslinovog ulja. Kotleti se prže naizmjenično sa 2 strane dok ne porumene.

Korak 6

Jela s kavijarom od bakalara tradicionalna su na Mediteranu. Na primjer, u Italiji se ikra bakalara dodaje raznim salatama ili prži kao male kobasice. Najbolji prilog za kotlete bit će kuhano povrće, salate s maslinovim uljem i preljev od limunovog soka. Pre služenja, kotleti se ukrašavaju svežim začinskim biljem. Poslužite jelo za ručak ili večeru.

Preporučuje se:

Šta Raditi Sa Slanim Kavijarom

Šta Raditi Sa Slanim Kavijarom

Tradicije su takve da bi crveni kavijar trebao biti prisutan na svečanom stolu. Budući da ova delikatesa nije jeftina, često se kupuje unaprijed i čeka u krilima. Ali ponekad se kavijar koji se čuva unaprijed može pokazati previše slanim ili ustajalim

Kako Kuhati Jela S Kavijarom Od Morske Plodove

Kako Kuhati Jela S Kavijarom Od Morske Plodove

Da li želite jesti kavijar sa kašikama? Ne može biti lakše. Nabavite jeftini kavijar od morske plodove i uživajte. Može se koristiti za pripremu ukusnih jela koja spektakularno izgledaju na svečanom i svakodnevnom stolu. Canape "

Kako Kuhati Krumpir U Biskupskom Stilu S Kavijarom Od Kruha?

Kako Kuhati Krumpir U Biskupskom Stilu S Kavijarom Od Kruha?

Za ljubitelje krompira nudi se još jedan nepretenciozan recept za krumpir u biskupskom stilu s kavijarom od kruha. Jelo će se slagati sa bilo kojim stolom. Priprema se dovoljno brzo. Neophodno je - 800 g krompira; - 1 kašika brašna

Kako Kuhati Jaja Punjena Crvenim Kavijarom

Kako Kuhati Jaja Punjena Crvenim Kavijarom

Jaja punjena crvenim kavijarom svečana su grickalica. Ovo spektakularno i ukusno jelo savršeno je za švedske stolove. Priprema se lako i brzo, a ako pokažete maštu i napravite nekoliko različitih nadjeva crvenim kavijarom, tada punjena jaja mogu postati "

Kako Napraviti čorbu Od Dimljenog Bakalara Od Bakalara

Kako Napraviti čorbu Od Dimljenog Bakalara Od Bakalara

Mnogi ljudi često podcjenjuju sjevernoameričku kuhinju, pogrešno vjerujući da ona nije ništa drugo do brza hrana. Chowder je dobro pobijanje ovog mišljenja. Svi ga toliko vole da postoji čak i animirana serija s istim imenom. Neophodno je - mladi krompir srednje veličine - 4 komada