Domaća pita je vrlo zadovoljavajuće pecivo, a sve zahvaljujući punjenju. Punjenje se koristi ne samo slatko u obliku bobica i voća, već i više kalorija - pirinač, krompir, jetra, riba, kupus, meso i još mnogo toga. Kombinacijom nekoliko proizvoda zajedno možete dobiti novi originalni ukus.
Neophodno je
- - tijesto od kvasca 1 kg
- - riblji file 500 g
- - biljno ulje 1 kašika
- - kiseli kupus 4 šolje
- - puter 50 g
- - luk 1 glava
- - mesna čorba 1 čaša
- - mleveni crni biber
Instrukcije
Korak 1
Iscijedite kiseli kupus, prelijte kipućom vodom, a zatim lagano pržite na maslacu. Dodajte nasjeckani luk, ulijte juhu, biber i povremeno miješajući pirjajte dok ne omekša.
Korak 2
Riblji file narežite na tanke ploške i pržite na biljnom ulju.
Korak 3
Tijesto razvaljajte u dva sloja i jedan stavite na podmazan pleh. Na testo stavite polovinu kupusa, na to file, a zatim preostali kupus. Prekrijte fil drugim slojem. Uštipnite ivice torte.
Korak 4
Tortu pecite 40 minuta na 200 stepeni. Nakon kuhanja, ostavite da se pečeni proizvodi strmiju 10 minuta, a zatim ih narežite na porcije. Prijatno!
