Šiš ćevap odmah asocira na aromatično prženo meso. Ako se zalažete za zdravu prehranu, tada možete kod kuće pripremiti ukusan i aromatičan dijetni ćevap.
Neophodno je
- - pileća prsa 1 kom;
- - 1 kriška belog luka;
- - tikvice 50 g;
- - šargarepa 1 kom;
- - luk 2 kom.;
- - zelje kopra;
- - griz 2 žlice. kašike;
- - bosiljak;
- - paprika paprika 1 kom.;
- - tikvice 1 kom;
- - paradajz 2 kom;
- - patlidžan 1 kom;
- - biljno ulje;
- - brašno 2 kašike kašike;
- - sol;
- - mleveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Oljuštite beli luk i 1 luk, sameljite ga zajedno sa pilećim prsima. Ogulite tikvice, izvadite jezgru. Rendati pulpu na finom ribežu, pomiješati sa mljevenim mesom.
Korak 2
Ogulite mrkvu, operite, naribajte na isti način kao i tikvice. Dodajte u mleveno meso. Bosiljak sitno nasjeckajte, pomiješajte sa grizom, dodajte mesu. Oblikujte male pljeskavice, uvaljajte u brašno.
Korak 3
Operite papriku, tikvice, paradajz, luk i patlidžan. Uklonite jezgru sa paprike. Ogulite tikvice, luk i patlidžan, a luk ogulite. Narežite povrće na čak sitne komade. Povrće začinite solju i paprom.
Korak 4
Pokrijte lim za pečenje folijom. Nanižite pileće polpete s povrćem na ražnjeve, izmjenjujući ih. Stavite ražnjeve na lim za pečenje. Pecite 25 minuta na 190 stepeni.
