Ove kiflice su vrlo nježne i sočne. Po želji im možete dodati svoj omiljeni sir.
Neophodno je
- - 500 g pilećeg filea;
- - 400 g svježih gljiva;
- - 2 glavice luka;
- - 1 paprika
- - 1 sto. l. balzamični ocat;
- - 2 stola. l. umak od soje;
- - 2 stola. l. biljno ulje;
- - 100 g mocarele ili bilo kojeg drugog sira (po želji);
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file isecite po dužini na tanke ploče, isecite ih tako da dobiju oblik pravougaonika, malo potucite, poškropite sirćetom, posolite.
Korak 2
Za punjenje pileći file narežite na male kockice i pržite na maslacu sa sitno sjeckanim pečurkama i lukom dok ne porumene. Dok pržite, dodajte soja sos i začine po želji.
Korak 3
Narežite svježu papriku na kockice i pomiješajte sa nadjevom.
Korak 4
Stavite nekoliko kašika fila na sloj fileta. Po želji u nadjev možete dodati mocarelu ili drugi omiljeni sir.
Korak 5
Pažljivo, trudeći se da ne prelomite filete, smotajte kiflice, ako je potrebno, osigurajte ivice čačkalicama ili zavežite kulinarskim koncem.
Korak 6
Pecite u pećnici 30 minuta na 180 ° C.
