Slatkiši "narandžasti" su iz Francuske. Ovaj desert je neobičan i istovremeno jednostavan jer je ušećereno voće pomorandže prekriveno čokoladom. Predlažem da skuhate tako ukusnu, pa čak i zdravu deliciju.
Neophodno je
- - narandžasta - 4 kom;
- - voda - 0,5 l;
- - šećer - 3 čaše;
- - gorka čokolada - 400 g;
- - vanilija;
- - cimet.
Instrukcije
Korak 1
S narančama učinite ovo: temeljito ih operite, ogulite koru i izrežite na trakice. Ako voće ima tanku koru, onda to možete učiniti malo drugačije, odnosno naranču izrezati na kriške, a zatim nožem ukloniti pulpu.
Korak 2
Uzmite lonac i ulijte vodu u njega. Dodajte mu šećer, vaniliju i cimet. Sve temeljito promiješajte i stavite na vatru. Kad šećerni sirup zavri, u šećerni sirup dodajte kore naranče, isječene na trakice. Smjesu treba kuhati dok kore ne postanu prozirne. Po potrebi dodajte malo vode, inače će se stvoriti gusta karamela.
Korak 3
Kad se kore narandže očiste, rasporedite i pospite šećerom. Dajte im dan da se potpuno osuše.
Korak 4
Stavite nasjeckanu tamnu čokoladu u lonac. Stavite je na vatru i otopite čokoladu dok se ne pretvori u homogenu masu. Osušene kore narandže umočite u rastopljenu masu i stavite u zamrzivač da se stvrdnu. Slatkiši Oranjet su spremni!
