Salata Od šampinjona Sa Sjemenkama Bundeve

Salata Od šampinjona Sa Sjemenkama Bundeve
Salata Od šampinjona Sa Sjemenkama Bundeve

Sadržaj:

Anonim

Svi sastojci za ovu ukusnu salatu od gljiva mogu se pripremiti unaprijed, ali salatu morate sakupiti neposredno prije posluživanja. Ovaj recept dolazi iz Italije - iako je salata jednostavna za pripremu, vrlo je zanimljivog okusa.

Salata od šampinjona sa sjemenkama bundeve
Salata od šampinjona sa sjemenkama bundeve

Neophodno je

  • - 500 g šampinjona;
  • - 300 g čeri paradajza;
  • - 100 ml suvog crnog vina;
  • - 3 češnja belog luka;
  • - 5 kašika žlice maslinovog ulja;
  • - 4 žlice. žlice sjemenki bundeve;
  • - 1 tbsp. kašika limunovog soka;
  • - zrna bibera, peršun, rikola, sol.

Instrukcije

Korak 1

Uzmite 1 žličicu zrna crnog papra i sameljite ih u mužaru, ali ne previše sitno. Stavite papriku u malu šerpu, dodajte tamo suho crno vino. Stavite na srednje jaku vatru i dinstajte dok vino napola ne ispari.

Korak 2

Procijedite vino od papra kroz sito u posudu, papar nam više nije potreban - vinu je dao svoju aromu. Umiješajte limunov sok, 3 kašike maslinovog ulja i sol po ukusu. Sve miješajte dok ne postane glatko.

Korak 3

Gljive obrišite vlažnom krpom, isecite noge u ravnini s kapicama, isecite gljive na kriške debljine oko 3 mm. Isperite cherry paradajz, osušite i isecite svaki na četvrtine. Otrgnite listove peršina i nasjeckajte nožem. Isperite rikolu pod vodom, pustite da se osuši. Ogulite češanj češnjaka, nasjeckajte.

Korak 4

U tavi zagrijte 2 žlice maslinovog ulja, pržite na jakoj vatri dok tekućina ne ispari. Dodajte peršin i beli luk, lagano posolite i pobiberite. Grilajte još minutu, a zatim uklonite s vatre.

Korak 5

Za sastavljanje salate: stavite listove rukole u četiri tanjura, a povrh rasporedite paradajz i pečurke. Dresing za salatu dobro umutite i prelijte preko salate po cijeloj površini.

Korak 6

Popržite sjemenke bundeve po vrhu salate. Salatu od šampinjona od sjemenki bundeve poslužite sa lepinjama od cjelovitih žitarica.

Preporučuje se:

Pohovani Salata Od šampinjona

Pohovani Salata Od šampinjona

Zahvaljujući ugodnom ukusu i širokoj dostupnosti, šampinjoni su stekli široku popularnost među specijalistima kulinarstva. Gljive se najčešće prže i kisele, a dodaju se i u juhu. Ali osim toga, od prženih gljiva možete napraviti ukusne salate

Kebab Od škampa Sa čilijem I Sjemenkama Bundeve

Kebab Od škampa Sa čilijem I Sjemenkama Bundeve

Jednostavan recept, slijedeći koji možete kuhati ćevap od škampa s čilijem i sjemenkama bundeve. Takvo jelo dobro će vam doći na ljetnoj zabavi ili na selu. Neophodno je - škampi - 50 kom; - jogurt - 3/2 šolje; - cilantro - 1 svežanj

Brza Salata Od Zelenog Graha Sa Sjemenkama Sezama U Marinadi Od Soje

Brza Salata Od Zelenog Graha Sa Sjemenkama Sezama U Marinadi Od Soje

Ovaj recept savršen je za one koji brinu o prehrani. Boranija je dostupna tijekom cijele godine i ne gubi svoje vrijedne elemente u tragovima čak ni kada je smrznuta. A sjemenke sezama u kombinaciji s maslinovim uljem bit će izvrsna osnova za marinadu

Salata Od Kupusa Sa Sjemenkama Bundeve

Salata Od Kupusa Sa Sjemenkama Bundeve

Ponekad se od najjednostavnijih i najobičnijih proizvoda može pripremiti vrlo ukusno i originalno jelo. Salata od kupusa sa sjemenkama bundeve vrlo je jednostavna i brza za pripremu, ali je istovremeno vrlo zdrava i ukusna. Neophodno je - 1 kom

Povoljna Fitness Salata Sa Celerom I Sjemenkama

Povoljna Fitness Salata Sa Celerom I Sjemenkama

Proljeće je vrijeme kada se sve u prirodi budi i oživljava. U ovom trenutku djevojke više nego ikad žele izgledati i osjećati se dobro. I takođe priprema tijela za sezonu na plaži. Ova salata pomoći će u rješavanju ovih problema. Neophodno je - 1 stabljika celera - 1 krastavac - 1 paradajz - 3-4 čeri paradajza (ako ih ima) - 1/3 luka - zelje (po želji) - oljušteno sjeme suncokreta (po ukusu) - sjeme susama (po ukusu) - sir - slana paprika -