Salatu sa rižom poslužite sa indijskim kuglicama sa umakom od naranče Indijske polpete jedu se sa tortiljama od leće. Kao poluproizvod mogu se kupiti u specijalizovanoj prodavnici.

Neophodno je
Pod mahuna ljute paprike, 150 grama pulpe manga, 50 grama kuvane pirinča, 600 grama sjeckane janjetine, 1 kašika karija, 1 jaje, 30 grama grožđica, 5 kašika biljnog ulja, 2 naranče, 1 konzerva paradajza iz konzerve, kajenski biber, mljeveni crni biber, muškatni oraščić, sol
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte ljutu papriku. Narežite mango na sitne komade.
Korak 2
U sjeckanu jagnjetinu dodajte kuvanu rižu, ljutu papriku, mango, jaje i začine po ukusu. Zamijesite mljeveno meso. Slijepe male kuglice i pržite ih na malo biljnog ulja.
Korak 3
Pažljivo uklonite trake korice s jedne od naranči. Ogulite i narežite obe naranče. Namočite grožđice u toploj vodi.
Korak 4
Nasjeckajte paradajz i dinstajte na ulju. Dodajte im grožđice, kriške i sok od naranče. Bacite začine po ukusu.
Korak 5
Polpete poslužite sa umakom sa rižom. Prilikom posluživanja ukrasite koricom naranče.