Od čega se sastoji recept za niskokalorični desert? Naravno, od voća i bobica. Pored niskokaloričnog sadržaja, jagodičasti desert odlikuje se lakoćom, nježnošću, svježinom i okusom.
Neophodno je
- - 1 tbsp. jagoda
- - 230 g krem sira
- - 3 kivija
- - 5 kašika l. šećer u prahu ili 10 zdrobljenih tableta sahzam
- - 1 kašičica balzamični ocat
- - 3 kapi ekstrakta badema
- - menta
Instrukcije
Korak 1
Isperite jagode i kivi u čistoj vodi. Obradite jagode uklanjanjem vrha, ogulite plod kivija.
Korak 2
Polovinu jagoda narežite na male kockice i stavite u posudu. Za niskokalorični desert uzmite balzamični ocat i prelijte bobice, a zatim sve pospite zaslađivačem (6 tableta) ili šećerom u prahu (3 kašike). Stavite posudu posutih jagoda u hladnjak na 25 minuta. Trebala bi se dobro marinirati.
Korak 3
Oprani kivi isperite vodom, osušite na papirnatom ubrusu i stavite na dasku za rezanje. Svako voće isecite na dve polovine, a zatim isecite na male kockice. Ostatak jagoda narežite na tanke ploške.
Korak 4
Izvadite krem sir iz pakovanja, stavite ga u posudu za miješanje, dodajte ostatak zdrobljenog sahzama ili šećera u prahu, pa sve dobro umutite pjenjačom ili mikserom. Nakon tučenja u masu sira dodajte ekstrakt badema, sve promiješajte.
Korak 5
Izvadite ukiseljene jagode iz hladnjaka, iscedite višak soka iz njih. Prelijte kockicama jagode, prelijte maslacem, zatim dodajte kivi, kajmak, ukrasite tanjirima jagode, pospite šećerom u prahu i poslužite. Niskokalorični desert je spreman.
