Desert od skute s umakom od bobica oduševit će ljubitelje slatkog. Desert je ukusan i zdrav. Priprema se brzo i lako, a odlično izgleda na stolu. Navedena količina hrane dovoljna je za 5 porcija.
Neophodno je
- - svježi sir - 500 g;
- - maslac - 3 žlice. l.;
- - pavlaka 15% - 50 g;
- - šećer - 150 g;
- - vanilin šećer - 0,5 kašičice;
- - bobičasto voće (maline, jagode) - 200 g;
- - pomorandže - 2 kom.;
- - banana - 1 kom.
Instrukcije
Korak 1
Razmrvite šećer mlinom za kafu.
Korak 2
Umutiti omekšani puter mikserom dok se ne stvori pahuljasta masa. Dodajte šećer u prahu (100 grama) i vanilin šećer. Promiješajte. Zatim, nastavljajući tući smjesu mikserom, dodajte svježi sir i kiselo vrhnje u malim obrocima. Istucite smjesu dok ne postane glatka.
Korak 3
Kuhanje umaka. Isperite bobice vodom, osušite, uklonite peteljke. Sačuvajte nekoliko bobica za ukras. Preostale bobice prelijte preostalim šećerom u prahu i ostavite 10-15 minuta. Iscijedite sok iz pulpe naranče (potrebno vam je oko 50 mililitara soka od naranče). Sameljite bobice blenderom dok se ne stvore u pire, dodajte bananu i sok od naranče. Miješajte smjesu još 2-3 minute, dok se ne stvori homogena masa. Umak je gotov.
Korak 4
Na dno posuda stavite nekoliko kašika sosa od bobica, a na vrh stavite masu od skute. Preostali umak prelijte preko deserta, ukrasite svježim bobicama i listićima mente. Stavite desert u hladnjak na 20-30 minuta i poslužite. Jelo je gotovo! Prijatno!
