Uoči sezone plaža mnogi ljudi žele izgubiti višak kilograma koji se nakupio tokom zime. Ali, nažalost, jako je teško za ljubitelje kruha i ostalih pekarskih proizvoda. U ovom slučaju može vam pomoći nevjerovatno jednostavan i brz recept za izradu kolačića s mekinjama.
Čak i neiskusna domaćica može svojim rukama kuhati niskokalorične kolačiće s mekinjama - recept je tako jednostavan.
Trebamo:
- 100g istisnutih mekinja (za recept se uzima pšenica bilo koje vrste);
- 3 bjelanjka (žumanjke ne dodajemo zbog smanjenja sadržaja kalorija u kolačićima, ali ako ih dodate, pokazat će se da nisu ništa manje ukusni, u recept će se dodati samo dvjestotinjak dodatnih kalorija);
- 1 kašika maslinovog ulja (može se zamijeniti biljnim uljem);
- 1/3 kašičice soli;
- šećer po ukusu (treba imati na umu da svaka kašičica šećera dodaje dodatnih 30 kalorija u recept).
Mekinje sameljite u mlinu za kafu ili blenderu da pobrašnite.
Istucite bjelanjke dok se ne stvori gusta pjena.
Dodajte maslinovo ulje, sol i šećer.
Dodajte brašno od mekinja.
Ostavite dobiveno tijesto da nabubri pola sata.
Zatim izvajajte kolačiće bilo kojeg oblika koji vam odgovara (u receptu je zgodno peći kolačiće u obliku kobasica).
Pecite u pećnici na 180 stepeni 20-25 minuta dok ne omekša.
Rezultat je ukusni niskokalorični biskvit od mekinja bez ikakvih hemikalija ili palminog ulja.
U našem receptu, bez uzimanja u obzir šećera (i, naravno, žumanjaka), ispada da su svi kolačići oko 560 kalorija, a koliko komada keksa izlijete od ove količine tijesta ovisi samo o vašoj mašti. U svakom slučaju, izlaz je niskokalorični proizvod koji sadrži samo korisne vitamine i elemente.
