Bademovi tulipani su hrskavi kolačići koji izgledaju poput krhotina. Od svih ostalih pekarskih proizvoda razlikuje se ne samo po svom divnom ukusu, već i po jednostavnosti pripreme. Takva delikatesa poješće se za jedno veče.
Neophodno je
- - krompirov škrob - 6 kašika;
- - listići badema - 0,3 šolje;
- - šećer - 1/4 šalice;
- - maslinovo ulje - 1/4 šalice;
- - bjelanjak - 1 kom;
- - limunova korica - 1/2 kašičice;
- - sol - 1/4 kašičice;
- - ekstrakt badema - 1/4 kašičice.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte sirovi bjelanjak, maslinovo ulje, ekstrakt badema, krompirov škrob, naribanu koricu limuna, granulirani šećer i sol u prilično dubokoj šalici. Dobro pomiješajte ove sastojke.
Korak 2
Nakon što ste pladanj za pečenje prekrili posebnom silikonskom podlogom, na njega postavite 6 bademastih brtvi na dovoljno velikoj udaljenosti. Dobiveno homogeno tijesto rasporedite ovom brzinom - 2 kašičice po kolačiću. Dobivene kolače nježno rasporedite stražnjom stranom kašike u krug čiji je promjer približno 7,5 centimetara.
Korak 3
Svaki kolačić pospite žličicom bademovih pahuljica, pošaljite ga u pećnicu čija je temperatura 190 stepeni i pecite 7-9 minuta, ne više.
Korak 4
Nakon isteka vremena lopaticom pažljivo izvadite svaki kolačić sa lima za pečenje i stavite ga na valjak ili, na primjer, vinsku bocu. Lagano pritisnite brtvene brtve uz ovo jelo i ostavite ih da se potpuno ohlade. Kolačiće, naravno, možete ostaviti okrugle, ali ih polukružni oblik čini puno ljepšima.
Korak 5
Na ostatak tijesta ispecite kolačiće na potpuno isti način. Bademi su spremni!
