Volite li eksperimentirati u kuhinji i pripremati nova i neobična jela? Zatim pecite kolačiće sa kandiranim voćem i bademima. Takvo jelo ne može vas ostaviti ravnodušnim.
Neophodno je
- - brašno - 60 g;
- - šećer - 100 g;
- - vanilin šećer - 2 kašike;
- - puter - 30 g;
- - krema - 200 ml;
- - latice badema - 150 g;
- - kandirano voće - 100 g.
Instrukcije
Korak 1
Prvo stavite maslac u posebnu šalicu i otopite dok ne postane glatko u maloj šerpi. Jednom kada se to dogodi, u maslac dodajte sastojke poput kreme, granuliranog šećera i vanilin šećera. Nakon što ste sve temeljito promiješali, kuhajte još nekoliko minuta.
Korak 2
Kandirano voće nasjeckajte nožem na sitne komade. Učinite isto za latice badema. I to i još jedno stavite u masu od šećera i putera. Smjesu dobro promiješajte, pa je kuhajte na laganoj vatri 2 minute uz stalno miješanje. Šećer u njemu će se potpuno otopiti i postat će gust.
Korak 3
U glavninu dodajte pšenično brašno. Dobro zamijesite tijesto, a zatim ga ostavite neko vrijeme sa strane - trebalo bi da se potpuno ohladi.
Korak 4
Zagrijte pećnicu tako da temperatura u njoj bude jednaka 180 stepeni. Pleh obložite posebnim papirom za pečenje, odnosno pergamentom, a na njega kašikom stavite ohlađeno tijesto u obliku malih zaobljenih kolača. Kuhajte buduću poslasticu 20 minuta.
Korak 5
Pečene proizvode izvadite iz rerne i stavite u frižider. Kolačići sa kandiranim voćem i bademima su spremni! Ako želite, možete ga ukrasiti čokoladnom glazurom. Da biste to učinili, čokoladu jednostavno otopite tako što ćete je na vodenoj kupelji razbiti na komade.
