Apsolutno neočekivani recept za vrlo ukusnu i nježnu tepsiju koja će se uklopiti uz svečani stol. Ispada vrlo sočno i zadovoljavajuće. Postaće omiljeno jelo vašeg stola s potpisom.
Neophodno je
- - 0,5 kg oslića;
- - 300 g tvrdog sira;
- - šargarepa;
- - luk;
- - zelje;
- - 1 konzerva graha iz konzerve u vlastitom soku;
- - majoneza;
- - začin za ribu.
Instrukcije
Korak 1
File od oslića odvojite od kože i kostiju. Narežite trup na velike komade, jer prilikom pečenja riba postaje meka i prikladna i bez problema se nanosi. Nema velike razlike kako ga režete.
Korak 2
Stavite ribu na dno duboke posude za pečenje. Po ukusu pospite začinom od ribe i crnim biberom. Prelijte grahom i premažite majonezom.
Korak 3
Luk i šargarepu popržite unaprijed na tavi dok ne porumene. Stavite preko pasulja i premažite majonezom. Pospite začinskim biljem na vrh i naribajte na vrh sve tvrde sireve. Zagrijte rernu i pecite ribu 25-30 minuta na 180 stepeni.
