Svečana gozba najčešće vrlo snažno djeluje na probavu, jer prevladavaju teška mesna jela, salate začinjene majonezom. Da biste nekako ispraznili jelovnik, na stol možete dodati razno voće.
Voćni pladanj lijep je i živopisan dodatak svečanom stolu. Posebno je pogodan za vina, čaj ili kafu, a djeci će se svidjeti i ovaj dodatak jelovniku. Uz malo mašte, plod s voćem može postati jelo s potpisom.
Gotovo sve voće je pogodno za rezanje, čak i ono u konzervi. Neke domaćice kombiniraju posluživanje voća sa sirevima ili bobicama. Nije samo zgodan, štedi prostor na stolu, već i nevjerovatno lijepa i ukusna kombinacija.
Da bi narezivanje voća zaista postalo ukras stola, potrebno je odabrati lijepo jelo na koje se može staviti sav sjaj. Ploča može biti jednobojna, otmjenog oblika, neobičnog uzorka, sve dok je ravna.
Na jedan tanjir može se odjednom staviti nekoliko vrsta voća: narezane naranče, kivi, banane. U sred tako ukusnog sjaja možete staviti pregršt crvenih šumskih bobica.
Kriške voća pospite šećerom za dodatnu dekoraciju.
Najprikladnije je sjeći citruse u krugove, osim mandarina, kivija, banana, jabuka i krušaka. Dovoljno je pripremiti oštar nož i udobnu dasku za rezanje. Voće možete rasporediti u krug na tanjur, u hrpu ili u male kolone.
Voćni ćevapi su vrlo popularni na svečanom stolu. Da biste ih pripremili, trebate se opskrbiti drvenim ražnjacima, na koje ćete morati nanizati komade voća. Najbolji izbor za rezanje su jabuke, kruške, svježi ili konzervirani ananas, dinja i lubenica. Ne trebate ni sjeći grožđe za roštilj.
Prema principu voćnih ćevapa mogu se pripremiti ježevi čija osnova može biti kruška. U nju je potrebno zaboditi ražnjiće sa nanizanim grožđem, bananama, bobičastim voćem. Ježev nos mogu biti borovnice, ribizle. Takav je rad posebno pogodan za dječju zabavu, voćne životinje bit će prekrasan ukras za svečani stol.
Voćni ražnjići mogu se zaglaviti i u pola ananasa. Ovo je vrlo svijetla i sočna kombinacija, osim toga, odmah možete napraviti nekoliko opcija za voćne ćevape i staviti ananas u različite dijelove svečanog stola.
Nažalost, nije uvijek moguće pronaći odgovarajući tanjir za posluživanje voća, ali čak i bez njega možete učiniti sasvim fino i postaviti stol. Na primjer, polovina lubenice ili dinje može poslužiti kao vrsta vaze za rezanje voća. Potrebno je samo prvo odstraniti pulpu, koja je takođe pogodna za punjenje.
Ako se voće stavlja u takvu posudu, prvo se mora narezati na kriške ili kvadrate. Ispada voćna salata, uz koju možete poslužiti jogurt, sladoled ili kremu.
Nadjev od voća može se staviti i u polovice grejpa ili velike naranče. Ovakav način posluživanja nije samo lijep, već omogućava i svakom gostu da desert posluži u porcijama. Tako možete uzeti u obzir preferencije ukusa svakog gosta, svoje omiljeno voće i bobice smjestiti u posudu s citrusima.
Ako je plod s voćem već umoran, tartleti ga mogu savršeno zamijeniti. Za punjenje morate sve voće narezati na sitne komade i lijepo ih rasporediti. Tartlete se prodaju u gotovo bilo kojoj trgovini, napravljene su od prhkog tijesta, koje savršeno naglašava svježinu voća. Uz to, priprema takve slastice neće vam oduzeti puno vremena.
